Carnes Rojas

  • Clásicas
    • Muchacho (aplica para buffet en ½ porciones) 250 grs.
    • Sobrebarriga (aplica para buffet en ½ porciones) 250 grs.
    • Chuleta de cerdo (aplica para buffet en ½ porciones) 250 grs.
    • Rollos de carne primavera (con vegetales) (aplica para buffet en ½ porciones) 230 grs.
  • Especiales
    • Filete miñón (aplica para buffet en ½ porciones) 230 grs.
    • Rollos de lomo, espinaca y queso sabana (aplica para buffet en ½ porciones) 230 grs.
    • Ragú de ternera 230 grs.
    • Churrasco (aplica para buffet en ½ porciones) 250 grs.
    • Lomo de cerdo (aplica para buffet en ½ porciones) 230 grs.
  • Adereze cualquier carne con alguna de las siguientes salsas:
    • Curry rojo (elaborado a base de especias y picante)
    • Charcutiere (salsa de carne, vino, mostaza y pepinillos)
    • Bourguinone (salsa de carne, vino, cebolla y tocineta)
    • B.B.Q.
    • Hogao (salsa criolla con crema de leche y queso)
    • Chimichurri